정월대보름은 1년 중 달이 가장 크고 밝게 빛나는 날이에요. 한 해의 풍요와 가족의 건강을 위해 우리 선조들은 다섯 가지 곡식으로 지은 오곡밥을 먹었다고 하는데요. 우리 민족의 대표명절 중 하나인 정월 대보름을 맞아 가기 좋은 오곡밥 맛집 ‘송골전통집’을 소개합니다! 맛과 건강 모두 사로잡는 영양만점 ‘오곡솥밥’ 송골전통집의 시그니처 중 하나인 ‘오곡솥밥’을 먼저 맛보았어요. 솥밥에서 오곡밥을 덜어내 콩나물, 고사리 등 각종 나물과 양념장을 쓱쓱 비벼 먹었는데요. 아삭한 채소 식감에 감칠맛 나는 매콤한 양념이 더해져 입맛이 절로 돌 만큼 맛있어요. 밑반찬으로 나오는 상추에 쌈장을 곁들여 먹으면 더 진한 풍미를 느낄 수 있는데요. ‘고기가 없어도 쌈이 이렇게나 맛있을 수 있구나’ 싶은 맛입니다. 오곡밥의 ..

Future & Life 2024. 2. 23. 14:31